De Cecco Semola di Grano Duro Rimacinata Durum liszt 1kg

A tökéletes házi tészták alapja: Magas sikér- és fehérjetartalmának (14%) köszönhetően zseniálisan rugalmas, könnyen nyújtható és formázható tésztát ad. Főzés közben a tészta hibátlanul megtartja az alakját és tökéletes „al dente” állagú lesz.
Roppanós, aranybarna pékáruk: Kiválóan alkalmas tradicionális olasz kenyerek, rusztikus focaccia, ciabatta vagy pizzatészták készítéséhez. Gyönyörű sárgás színt, ropogós héjat és enyhén diós, telt ízt kölcsönöz a sülteknek.
A pizzasütők titkos fegyvere: Nyújtáskor érdemes a munkapultot és a pizzalapátot semolával beszórni. Nem ég meg olyan könnyen, mint a simaliszt, nem keseríti meg a tésztát, és gondoskodik a nápolyi pizzák aljának jellegzetes, finoman szemcsés, roppanós textúrájáról.
100% természetes tisztaság: Nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot, mesterséges színezéket vagy tartósítószert.

800 Ft

9 készleten

Termék leírás

A De Cecco Semola di Grano Duro Rimacinata egy prémium minőségű, duplán őrölt durum búzadara (durumliszt). A De Cecco saját malmaiban, a legjobb durumbúza-szemekből őrölt alapanyag a professzionális olasz konyha és a minőségi otthoni sütés-főzés elengedhetetlen kelléke. A „rimacinata” (újraőrölt) eljárásnak köszönhetően a szemcsenagysága sokkal finomabb a hagyományos búzadarálénál, állaga leginkább a lisztre hasonlít, miközben megőrzi a durum minden kiváló tulajdonságát.

Összetevők: Duplán őrölt durumbúza-szemolina. Glutént tartalmaz. Nyomokban szóját és mustárt tartalmazhat.