Barion Pixel

De Cecco Farfalle n° 93 tészta 1kg

  • Kiváló búzaszelekció és saját malom: A De Cecco 1831 óta tökéletesített szakértelemmel, saját malmában őrli a legmagasabb minőségű, kiemelkedő fehérjetartalmú durumdarát, ami a tészta egyedülálló rugalmasságát adja.
  • Hideg vizes dagasztás: A tésztát szigorúan 15 fok alatti, tiszta forrásvízzel gyúrják össze, így a gabona természetes és értékes tulajdonságai teljesen sértetlenek maradnak.
  • Durva bronz formák (Trafilata al bronzo): A tésztát érdes felületű bronzformákon préselik át, amitől a masnik felülete matt és pórusos lesz. Ez garantálja, hogy a szószok és mártások tökéletesen rátapadjanak a tésztára.
  • Lassú szárítás alacsony hőmérsékleten: A De Cecco egyik legnagyobb titka a kíméletes, lassú szárítási folyamat, amely megőrzi a búza eredeti illatát, sárgás színét és a hibátlan „al dente” tartást.

1 200 Ft

2 készleten

Termék leírás

De Cecco Farfalle n° 93 egy prémium minőségű, 100%-ban olasz durumbúzából készülő, ikonikus masni formájú száraztészta. A tradicionálisan Lombardia és Emilia-Romagna régiókból származó tésztafajta jellegzetessége a finoman fodrozott szél és a középen szorosabban összenyomott „csomó”, amely különlegesen izgalmas textúrát és prémium olasz életérzést biztosít minden fogáshoz.

  • Összetevők: Durumbúza-dara, víz. Glutént tartalmaz. Nyomokban szóját és mustárt tartalmazhat.
  • Főzési idő: 13 perc (Al dente: 11 perc).